El Bierzo - León

Los molinos de Quintana de Fuseros

Desde el salto el agua baja por el canal y hace rotar el rodezno que mueve el conjunto del infierno del molino

en el molino del Era

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EL MOLINO DEL ERA

Éste es el molino del Era.
Entraremos en él para ver su interior, que es semejante a los demás, y perduran aún siete de los diez que hubo.

el rodezno

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EL RODEZNO DEL MOLINO

Esta rueda hidráulica con aspas curvadas, es movida por el agua que cae del salto por el canal, y, a través de su árbol y espada, rota la muela volandera.

La carga del Cereal

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LA CARGA

Para traer el grano o llevar la harina lo más usual eran las caballerías.

La llave del molino

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LA LLAVE DEL MOLINO

Con a llave abrimos y entramos en la sala donde se molturará el grano.

la sala de la molienda

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INTERIOR DEL MOLINO

Aquí se realiza la transformación del grano en harinas.

la tolva

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LA TOLVA

En la tolva el molinero echará el grano que será triturado por las muelas del molino.

el castillete

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EL CASTILLETE

El castillete es el encargado de sostener la tolva, y a él se engarzan la carraca y la canaleta.

la carraca

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LA CARRACA

Su misión es agitar la tolva para que caiga el grano en la canaleta y entre por el ojo de la muela volandera en el alivio.

la canaleja

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LA CANALEJA

Por ella bajará el grano desde la tolva para introducirse por el ojo de la muela superior o volandera.

el guardapolvo y piquera

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EL GUARDAPOLVO Y LA PIQUERA

Es un cajón de madera redondo o poligonal que proteje y retiene el polvo de harina hasta su salida por la piquera hacia el harinal.

la muela volandera

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LA MUELA VOLANDERA

Incrustada en ella la espada del rodezno, girando, moltura el ceral y arroja el polvo de harina por la piquera en el harinal.

la muela solera

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MUELA SOLERA

Asentada en la tarima, fija, es sobre la que molturará el cereal la muela volandera, girada ésta por la espada del rodezno.

el alivio

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EL ALIVIO

Es una palanca que aumenta o disminuye el hueco entre las muelas haciendo más o menos fino el molturado del grano.

el harinal

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EL HARINAL

Es el Cajón en el que cae a través de la piquera la harina, recogiéndose el cereal molido para las quilmas con la paleta.

la cabria

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LA CABRIA

Herramienta de pinzas o alas, conjunto llamado ángel, que sirve para levantar y mover las muelas para picar o cambiarlas.

herramientas

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HERRAMIENTAS

Utensilios para cualquier emergencia. Con el martillo y la pica existen dos tiradores para sujetar las muelas a la cabria para levantarlas, y mover la volandera para picar cuando están gastadas.

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